Queijo Rancho Maranata Jovem
Delicioso queijo artesanal fresco
R$47.90
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Queijo mais fresco do Rancho Maranata, tem maturação de 14 a 30 dias. Adequado a caracterização do Mantiqueira de Minas, feito com leite cru, soro fermento, coalho e sal. Queijo de massa cozida, receita trazida pelo imigrantes italianos, e muito tradicional no Brasil. A sua maturação é curta, mas climatizada e traz um queijo suave, aroma e sabor lácteo ainda.
Ele se encaixa em qualquer momento do Dia, e devido a flora do leite cru e a utilização do soro fermento, é zero lactose.
Peso aproximado 450 gramas.
Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2023 e medalha de Bronze no 1 Concurso Regional do Mantiqueira de Minas.